Esta série de comédia de situação de câmara única, baseada nas memórias "Fresh Off the Boat" do chef sino-americano Eddie Huang, retrata principalmente a história de uma família taiwanesa que se estabeleceu em Orlando na década de 1990. Os pais de Eddie Huang são imigrantes taiwaneses, e desde jovem ele adorava tudo sobre os Estados Unidos, especialmente a cultura hip-hop. O seu pai conseguia integrar-se bem na sociedade local, mas a sua mãe frequentemente sentia-se confusa com a cultura branca. O seu pai gerencia uma cadeia de restaurantes de steak totalmente americana, e juntos, a família aspira pelo "Sonho Americano". Ao mesmo tempo, esforçam-se para preservar as suas características culturais nacionais e garantir a unidade familiar. O título "Fresh Off the Boat" é uma expressão idiomática que geralmente se refere aos imigrantes da nova geração que vão para os Estados Unidos em busca do "Sonho Americano".