Este filme pode ser considerado de grande valor recreativo. Seth Gecko (interpretado por George Clooney), um criminoso notório, foi condenado a vários anos de prisão; o seu irmão Richard (interpretado por Quentin Tarantino) consegue facilitar a sua bem-sucedida fuga da prisão. Para escaparem sem problemas para o México, os irmãos raptam uma família de um pastor, usando-os como escudo humano ao longo da viagem. Após ultrapassarem inúmeros obstáculos, conseguem finalmente fugir para o México. Já no México, os irmãos Gecko contactam o criminoso local Carlos para tratar de todos os preparativos, combinando encontrar-se num bar. De acordo com o plano, após o encontro com Carlos, os irmãos Gecko libertariam a família do pastor, parecendo que tudo terminaria bem. No entanto, esperam no bar até altas horas da noite sem avistar Carlos, e em vez dele, deparam-se com uma horda de zombies! Para salvarem as suas vidas, são forçados a travar uma batalha sangrenta contra os mortos-vivos!