No dia do seu aniversário de casamento, Evelyn Salt (interpretada por Angelina Jolie), uma agente da CIA, é encarregada de interrogar um espião russo que se entregou. O homem afirma ter-se infiltrado nos Estados Unidos desde os anos 80 e revela que um mestre do espionagem treinou várias crianças, enviando-as para famílias americanas comuns para, no momento oportuno, assassinar o Presidente dos Estados Unidos. Para choque de todos os agentes presentes, o russo identifica Salt como uma dessas crianças.