"O Grande Gerente" é uma série de televisão que retrata a produção de vinho em Shanxi, produzida e lançada pelo Shanxi Film Studio (Company Limited). A trama desenrola-se no final da dinastia Qing e início da República da China, na vila de Jinshan, um importante centro de produção de vinho no norte da China, com centenas de oficinas de vinificação. Entre elas, as famílias Shi, Wei e Huo formavam uma tríade dominante. O "Lao Bai Qing Jiu" da Baoquanyi da família Shi foi nomeado vinho de tributo imperial, mas num momento de celebração, a oficina foi misteriosamente consumida por um incêndio. O grande gerente Xiao Zifu e a jovem da família Shi, Shi Wanqing, "emprestaram" vinhos envelhecidos para misturar o vinho de tributo, o que foi denunciado pela família Huo, resultando no encerramento da Baoquanyi. Após a Revolução de Xinhai, a família Shi enfrentou uma crise financeira, e Xiao Zifu e Ji Zongqi uniram esforços para reverter a situação. Enquanto isso, Ji Zongqi também procurava um novo caminho para salvar a nação. No final, Xiao Zifu assumiu a responsabilidade histórica de transformar o "Lao Bai Qing Jiu" de uma oficina artesanal numa empresa moderna, tornando-o, por fim, numa marca nacional.